Родиной спагетти считается Неаполь, где и по сей день этот вид макаронных изделий используется при приготовлении традиционных итальянских блюд. А поскольку практически все регионы Италии имеют выход к морю, то неудивительно, что пасту здесь предпочитают готовить с морепродуктами. О том, как сделать одно из таких блюд, а именно спагетти с креветками в сливочном соусе, расскажем в нашей статье. На выбор представим не только традиционный вариант приготовления, но и несколько других.

Спагетти в сливочном соусе с креветками: ингредиенты

Легкое, питательное и даже полезное блюдо европейской кухни отличается необыкновенно нежным вкусом и приятным сливочным ароматом. Несмотря на то что его зачастую подают в самых лучших итальянских ресторанах, приготовить его может каждый, имея под рукой следующий набор продуктов по списку:

• спагетти — 200 г
• креветки королевские — 200 г;
• сливки жирностью 33% — 150 мл;
• масло сливочное — 25 г;
• лук — 1 шт.;
• прованские травы — ½ ч. л.;
• соль.

Сливочная паста с креветками

Эта паста на вкус так же хороша и на следующий день после приготовления.

Ингредиенты:

• Макароны – 300 г
• Креветки — 200 г
• Лук – 1 шт.
• Оливковое масло – 50 мл
• Чеснок – 2 зубчика
• Сливки – 450 мл
• Вино – 100 мл
• Соль, перец, паприка, петрушка
• Сыр Пармезан – 100 г

Приготовление:

Сварить макароны следуя инструкции на упаковке.

Очищенный креветки поджарить в небольшой миске с маслом. Готовить около 10 минут. Сюда же добавить еще масла с раздавленным чесноком.

Добавить вино и варить 5 минут.

Добавить сливки и варить еще 3 минуты.

Добавить сыр Пармезан к креветкам и готовить до его расплавления.

После чего добавить макароны к креветкам, готовить 1 минуту и сразу подавать. Украсить петрушкой.

Нельзя кипятить сливочный соус.

Как правильно сварить спагетти

Кажется, что может быть проще, чем сварить макароны. Это же намного легче сделать, чем приготовить любой соус, а тем более с морепродуктами, например, с креветками. Но именно от спагетти во многом зависит вкус готового блюда. Если они будут слипшимися и переваренными, то здесь никакой соус не поможет.

Пошагово варить спагетти следует так:

• В кастрюлю, желательно широкую, чтобы макароны «чувствовали» себя в ней свободно, налить 2 л воды из расчета на 200 г сухих изделий.
• После закипания воды, добавить в нее 20 г соли.
• Опустить 200 г спагетти, вернее поставить, поскольку вряд ли они сразу войдут в кастрюлю целиком. Постепенно изделия опустятся в воду полностью.
• Варить макароны 8-10 минут после повторного закипания, периодически помешивая их каждые 2 минуты. Точное время приготовления можно посмотреть на упаковке. В идеале макароны должны быть сварены до состояния al dente, то есть мягкие снаружи, но плотные внутри.
• Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, а после того как стечет вода переложить их на сковороду к соусу или подать другим способом, согласно рецептуре.

Приготовление сливочного соуса по шагам

Нежный вкус спагетти придаст восхитительный сливочный соус. Готовить его нужно в такой последовательности:

• Неочищенные креветки сварить в кипятке в течение 2-3 минут. Для этого их нужно предварительно разморозить, переложив на одну из полок в холодильнике.
• На сковороде растопить масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук до мягкости.
• Через 7 минут добавить креветки, предварительно очистив их от панциря.
• Сразу же вылить на сковороду сливки. Посолить, добавить прованские травы.
• Томить соус на медленном огне под крышкой в течение 3-4 минут.
• Переложить готовые спагетти в сливочный соус с креветками. По рецепту, их нужно аккуратно перемешать и прогреть вместе в течение 1 минуты. По желанию украсить готовое блюдо тонкими дольками лимона и тертым пармезаном.

Паста с креветками, сливочным соусом и томатным кремом

Эти шампиньоны и макароны в соусе из томатного крема не только невероятно легко сделать, он можно сэкономить много времени, так как они готовятся всего за 30 минут, если креветки уже очищены.

Ингредиенты:

• Креветки – 300 г
• Соль и перец
• Масло -1-2 ст.л.
• Куриный бульон – 400 г
• Макаронный соус – 4 ст.л.
• Макароны – 400 г
• Томатный сок – 400 мл
• Приправы
• Сливки – 300 мл
• Свежий базилик, для украшения

Приготовление:

Приправить креветки с солью и перцем. Растопить масло на среднем огне в большой сковороде. Добавить креветки в сковородку и пассировать в течение 3-4 минут, или пока креветки просто не станут розовыми с обеих сторон (часто помешивая). Перенести креветки на тарелку и отложите.

Добавить куриный бульон, томатный сок, макаронный соус и итальянскую приправу в сковородку и перемешать. Увеличить тепло и доведите до кипения. Добавить макароны и кипятить. Уменьшить тепло до минимума. Накрыть и тушить около 12 минут, пока макароны не станут мягкими.

Добавить сливки и хорошо перемешать, чтобы совместить. Добавить приготовленные креветки и готовьте дополнительно 1-2 минуты.

При необходимости добавить соль и перец, и украсить нарезанным свежим базиликом.

Креветки со спагетти в сливочно-чесночном соусе

Аромат во время приготовления следующего блюда будет слышен во всей квартире. Ну а вкус получится нежным, приятным, сливочно-чесночным. Спагетти с креветками под этим соусом следует готовить в таком порядке:

• Свежие или заранее размороженные креветки (500 г) очистить от панциря и голов.
• Зубчики чеснока (3 шт.) и небольшую луковицу мелко нарезать ножом.
• На сковороде со сливочным маслом (1 ст. л.) обжарить чеснок и креветки в течение 5-7 минут, после чего переложить их на отдельную тарелку.
• На этом же масле обжарить измельченный лук, пока он не станет мягким.
• Влить белое сухое вино (100 мл) и дать ему покипеть 5 минут, чтобы выпарился алкоголь.
• Добавить сливки (300 мл), соль, перец, любимые специи. Продолжить приготовление на минимальном огне в течение 5 минут.
• Снять сливочный соус с огня.
• Спагетти отварить, откинуть их на дуршлаг, после чего вернуть в кастрюлю.
• Сверху вылить соус, добавить зелень петрушки. Перемешать и сразу же подавать к столу.

Паста в сливочном соусе со шпинатом и креветками

Эта сочная паста сытная, не будучи тяжелой. Это идеальный способ использовать любимые креветки и полезный шпинат.

Ингредиенты:

• Креветки – 500 г
• Паста – 600 г
• Шпинат – 300 г
• Сливочный сыр – 500 г
• Вино – 300 мл
• Сливки – 300 мл
• Пармезан – 200 г
• Лук -1-2 шт.
• Чеснок — зубчика
• Перец болгарский – 1 шт.
• Масло, сливочное — 2 столовые ложки
• Соль
• Лимонная цедра

Приготовление:

Подготовьте макароны в соответствии с коробкой. Промойте и отложите.

Нагреть 1 столовую ложку сливочного масла в средней кастрюле.

Добавить лук и варить до мягкости, около 2 минут.

Добавить чеснок и перец, и варите около 3 минут.

Уменьшить огонь до среднего и добавить вино, бульон, сливки, сливочный сыр и соль.

Приготовить, пока смесь не начнет немного сгущаться, около 6 минут.

Перемешать с Пармезаном и лимонной цедрой.

Дать кипятиться еще 4 или 5 минут, чтобы сгуститься. Снять с огня.

В маленькой кастрюле, оставляя 1 столовую ложку масла приготовить креветки около 2-4 минут или до завершения. Удалить из кастрюли и добавить сливочный соус.

Добавить шпинат к маленькой кастрюле и нагреть, около 3 минут. Перемешать шпинат и креветки со сливочным соусом.

Смешать все с пастой и подавать.

Паста в сливочно-сырном соусе с креветками

Этот соус к спагетти можно назвать шелковым, настолько он получается нежным. Блюдо получается по-праздничному вкусным и подойдет не только для семейного ужина, но и для встречи гостей.

В первую очередь нужно сделать сливочно-сырный соус с креветками, а спагетти можно начинать варить, когда он будет практически готов:

• Мелко порубить головку чеснока (1 шт.).
• На сковороде со смесью растительного (2 ст. л.) и сливочного (50 г) масел обжарить чеснок в течение 1 минуты.
• Добавить креветки (200 г). Быстро обжарить их на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны, чтобы они не стали резиновыми. Выложить на время из сковороды.
• В оставшееся масло вылить 150 мл белого вина. Выпарить его до уменьшения в объеме в три раза.
• В соус влить сливки (200 мл). Добавить 30 г любого тертого сыра, соль, по щепотке карри, сладкой паприки, черного и красного перца, лимонной цедры. Готовить соус 5-10 минут, пока он не станет достаточно густым (зависит от жирности сливок).
• При подаче на тарелку выложить сначала спагетти, сверху добавить несколько креветок и полить их соусом. Украсить зеленью на свое усмотрение.

Паста Тальерини с креветками в сливочном соусе со свежими травами

Эта прекрасная комбинация сладких помидоров, соуса и креветок отлично сочетается с макаронами.

Ингредиенты:

• Помидоры – 8 шт.
• Соль
• Черный перец
• Паста Тальерини – 300 г
• Оливковое масло
• Креветки — 300 г
• Чеснок, очищенный и мелко нарезанный — 1 зубчик
• Лимон — 1 шт.
• Сливки – 140 мл
• Свежие итальянские травы
• Петрушка, грубо нарезанная

Приготовление:

Приготовить пасту.

Помидоры нарезать кубиками.

Обжарить креветки с добавлением чеснока, специй и лимонного сока. Добавить сливки и тушить.

Добавить помидоры и травы. Тушить 2 минуты. Подавать с пастой.

Можно использовать консервированные помидоры для этого блюда, но тогда не получиться добиться свежести или легкости, которую можно получить из свежих помидоров.

Рецепт макарон в сливочно-сметанном соусе

Следующее блюдо — отличный вариант приготовления быстрого ужина для всей семьи. Готовить его очень просто:

• Сварить креветки (500 г), остудить, очистить их.
• В кастрюлю налить воды для варки спагетти, дождаться закипания, опустить в нее макаронные изделия (500 г) и сварить их до состояния аль денте.
• На сковороду налить 50 мл сливок, добавить 200 мл сметаны, по 1 ч. л. соли и сахара, а также 10 мл лимонного сока. В полученную смесь выложить предварительно сваренные креветки. Соус должен полностью покрыть их. При необходимости добавить немного воды.
• Готовить соус до нужной консистенции. Соединить его с макаронами.
• Перемешать спагетти с креветками и сливочным сметанным соусом. Немедленно подать к столу.

Паста с семгой, креветками и соусом из сливок

В этом блюде все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Вкус получается богатым, изысканным, гармоничным. Красная рыба и креветки со спагетти в сливочном соусе, рецепт приготовления которых не вызовет проблем, могут легко подаваться даже к праздничному столу.

Готовить блюдо совсем несложно:

• Семгу (400 г) нарезать кубиками размером не больше 1 см.
• Чеснок (3 шт.) расплющить плоской стороной ножа.
• В сковороде разогреть оливковое масло (50 мл) и обжарить на нем чеснок. Через минуту убрать его со сковороды и выбросить. Он нужен был лишь для того, чтобы ароматизировать масло.
• На эту же сковороды выложить семгу. Жарить рыбу, постоянно помешивая, 5 минут.
• К семге добавить креветки (150 г). Готовить их еще 5-7 минут.
• Добавить 100 мл сливок и 50 г тертого сыра. Довести соус до кипения и перемешать. Через 1-2 минуты можно снимать его с огня и подавать к пасте.

Паста под сливочным соусом с грибами

Время готовки – 30 минут. Блюдо подойдет для разнообразия повседневного меню.

Ингредиенты:

• макароны – 230 гр;
• грибы – 70 гр;
• креветки – 150 гр;
• сыр;
• сливки – 120 мл;
• оливк. масло – 2 ст. ложки;
• две ст. ложки муки;
• две ст. ложки масла слив.;
• розмарин, майоран.

Приготовление:

1. Нарежьте грибы и пожарьте в смеси масел несколько минут. Добавьте сливки и муку со специями. Не снимайте с огня, пока не загустеет.
2. К соусу добавьте отварные морепродукты.
3. Пасту подавайте, полив соусом, посыпанную сыром.

Спагетти с креветками и мидиями под соусом

Для следующего блюда используются варено-мороженые морепродукты. Перед приготовлением их нужно предварительно разморозить, промыть от песка мидии и почистить креветки. Только после этого можно быть уверенным, что блюдо получится очень вкусным. Весь процесс приготовления состоит из нескольких этапов:

• Несколько веточек петрушки и 2 чесночных дольки измельчить, а 150 г лука-порея нарезать кольцами.
• Подготовить мясо мидий и креветок (по 300 г).
• Разогреть сливочное масло (70 г). Обжарить луковицу и чеснок.
• Добавить креветки. Готовить еще 3 минуты.
• Отправить на сковороду мидии, а также добавить сок ½ лимона и цедру, мелко нарубленную петрушку и 30 мл жирных сливок. Посолить, поперчить, готовить еще 4 минуты.
• Сварить макароны и соединить их с готовым соусом. Подавать блюдо только в горячем виде.

Паста с креветками, сливочным соусом, чесноком и шафраном

Паста — это то, что можно сделать очень непринужденно, с множеством добавлений необычных вкусов, например, шафрана.

Ингредиенты:

• Паста – 400 г
• Масло, несоленое -100 мл
• Креветки – 400 г
• Лук-шалот, измельченный – 1 шт.
• Чесок – 3 зубчика
• Молоко – 200 мл
• Сыр пармезан – 200 г
• Шафран, измельчённый
• Белое вино – 140 мл
• Базилик
• Соль, перец

Приготовление:

Сварить пасту согласно инструкции на паковке.

Разогреть масло на сковороде. Приправит креветки специями и обжарить. Убрать креветки из скороды.

Добавить лук и чеснок, обжарить. Добавить вино. Тушить 2 минуты. Добавить шафран.

Добавить молок и Пармезан. Тушить до расплавления сыра.

Снова добавить креветки в сковородку. Тушит еще 4 минуты. Добавить пасту и через 2 минуты выключить огонь. Украсить базиликом и сыром, по желанию.

Спагетти с креветками и шпинатом

Полезное и вкусное блюдо на каждый день предлагается приготовить по следующему рецепту. Его особенность состоит в том, что здесь и спагетти, и креветки, и сливочный соус готовятся одновременно, а значит, блюдо приобретает более насыщенный вкус.

Пошаговая инструкция выглядит следующим образом:

• Замороженные креветки (200 г) залить кипятком на 3-4 минуты, затем почистить и откинуть на дуршлаг, установленный в раковине, чтобы стекла вода.
• На сковороде нагреть 2 ст. л. подсолнечного масла и обжарить на нем произвольно нарезанный чеснок (2 шт.). Через минуту его можно выбрасывать.
• В горячее масло выложить креветки ровно на 2 минуты. На некоторое время убрать их со сковороды.
• Влить в оставшееся масло 200 мл куриного бульона и столько же сливок. Добавить немного соли, щепотку перца, щепотку орегано. Довести до кипения.
• В кипящий сливочный бульон опустить спагетти (200 г) и сварить их до полуготовности.
• В макароны с соусом добавить 50 г шпината и немного тертого пармезана. Сюда же переложить креветки. Готовить еще 1 минуту, после чего блюдо можно раскладывать по тарелкам.

Рецепт спагетти с помидорами черри и креветками

Такая паста получается не только вкусной, но и очень яркой. Ну а приготовить это блюдо под силу каждому:

• Черри (200 г) вымыть и разрезать на две половинки. Можно взять и обычные помидоры, но разрезать их придется на шесть или восемь частей.
• В кипящей воде с добавлением щепотки соли сварить 350 г креветок. Они должны быть свежими или предварительно размороженными. Варить три минуты. По желанию в воду можно положить пучок укропа. Тогда креветки получатся более ароматными.
• На оливковом масле обжарить помидоры черри с креветками, пока последние не подрумянятся. Добавить соль и перец, выдавить через пресс 3 дольки чеснока.
• Еще через 2 минуты влить 200 жирных сливок. Довести их до легкого кипения, добавить листья базилика. Готовить вместе 3 минуты, убрать с огня и накрыть сверху крышкой.
• Пока готовится соус, сварить спагетти согласно описанию на упаковке.
• Для подачи выложить пасту на плоскую тарелку и полить соусом, сливочным с креветками. Спагетти подавать горячими.

Как приготовить спагетти с креветками в сливочном соусе — рецепт с фото пошагово

Подготовьте все ингредиенты. Для того, чтобы креветки со спагетти в сливочном соусе понравились всем вашим гостям и домашним, подавать их нужно сразу после приготовления. Поэтому все составляющие блюда необходимо заранее выложить на стол, чтобы, например, отваренные спагетти не ждали, пока доготовится соус, ведь за это время они могут размокнуть или слипнуться.

Первый шаг — отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Обычно необходимо взять большое количество воды (1 л на 80 г сухих макаронных изделий) и добавить в кипящую воду 2 с.л. оливкового или другого масла, чтобы спагетти не слиплись. Воду также необходимо посолить.

Спагетти готовьте «al dente» (по итальянски — на зубок) — слегка недоваренными. Это не только более вкусно, но и полезно, да и горячий соус позволит им дойти до готовности уже в тарелке.

Пока спагетти варятся, приготовим соус для спагетти с креветками. Налейте на сковороду с антипригарным покрытием 3 ст.л. оливкового рафинированного масла и нагрейте его. Синий лук нарежьте мелким кубиком, немного обжарьте его на масле.

Когда лук обжарится, добавьте в сковороду креветки. Их необходимо предварительно разморозить и освободить от ледовой глазури. Если вы используете неочищенные креветки — освободите их от чешуи и кишки. Обжарьте с обеих сторон по 1-2 минуте, креветки станут более румяными и розовыми.

Когда креветки зарумянятся, добавьте в сливочный соус с креветками для спагетти в домашних условиях кефир и сливки в соотношении 1:1. Добавьте соль и черный перец, лучше свежемолотый. Поставьте снова на огонь и прогревайте сковороду до кипения. Затем уменьшите огонь и слегка помешивая, доведите до загустения.

В последний момент, когда вы готовитесь снять соус с огня, можно добавить мелко натертый твердый сыр. Сыр лучше взять хорошего качества, так как его вкус очень влияет на вкус готового блюда. Мой рецепт спагетти с креветками в сливочном соусе с фото предполагает добавление натертого сыра ужен в тарелку, сверху соуса с креветками.

Сервируйте спагетти с креветками. Рецепт с фото пошагово демонстрирует, как подать это блюдо — вы укладываете на подогретую тарелку сначала отваренные спагетти, затем в углубление наливаете соус с кефиром, сливками и креветками, посыпаете блюдо тертым сыром и мелко нарезанной зеленью луковых перьев.

Можно спагетти добавить прямо в сковороду с соусом, размешать и специальной ложкой выложить на подогретые тарелки. Так спагетти обволокутся соусом гораздо лучше, но подача блюда будет более домашней.

Паста – одно из самых популярных и простых в приготовлении блюд итальянской кухни. Существует огромное число как видов макарон, так и наполнителей, так что любой найдет рецепт себе по душе. Но одним из самых нежных и утонченных является вкус спагетти с креветками в сливочном соусе. Особенно это блюдо нравится дамам – оно словно создано для романтического ужина. Рецепт настолько прост, что овладеть им сможет даже никогда прежде не готовивший мужчина.

Макароны с креветками, грибами и сливочным соусом

Еще одно интересное блюдо из макарон, шампиньонов и морепродуктов можно приготовить по предложенному ниже рецепту. Сливочные спагетти с креветками — вот как можно его назвать, поскольку оно получается очень сочным и насыщенным. Процесс приготовления занимает минимум времени, если соблюдать следующую инструкцию:

• Спагетти (400 г) отварить в 4 л подсоленной воды до состояния аль денте.
• Шампиньоны (100 г) нарезать пластинками и выложить их в разогретое сливочное масло (40 г) 5-7 минут.
• Залить грибы сливками (250 мл), добавить 40 г муки.
• Варить соус до загустения.
• Отдельно сварить 300 г креветок и добавить их к грибам. Сюда же добавить нарезанный стебель сельдерея. Перемешать.
• Раздать спагетти порционно (4 шт.). Полить сверху соусом с креветками и грибами. По желанию посыпать сверху пармезаном.

Рецепт Креветки с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Креветки с грибами в сливочном соусе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.4 кКал	1684 кКал	5.7%	5.9%	1747 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	10.8%	962 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	9.9%	1057 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.9%	5475 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.8%	1333 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.6%	2881 г
Зола	1.168 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.1 мкг	900 мкг	2.5%	2.6%	4072 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.317 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.3%	29412 г
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Ликопин	0.936 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.5%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	13.6%	763 г
Витамин В4, холин	41.82 мг	500 мг	8.4%	8.7%	1196 г
Витамин В5, пантотеновая	0.972 мг	5 мг	19.4%	20.1%	514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	4.9%	2128 г
Витамин В9, фолаты	20.103 мкг	400 мкг	5%	5.2%	1990 г
Витамин В12, кобаламин	0.398 мкг	3 мкг	13.3%	13.8%	754 г
Витамин C, аскорбиновая	3.55 мг	90 мг	3.9%	4%	2535 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	0.9%	10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.551 мг	15 мг	10.3%	10.7%	967 г
гамма Токоферол	0.06 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	7.611 мкг	50 мкг	15.2%	15.8%	657 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	5.4%	1935 г
Витамин РР, НЭ	3.7821 мг	20 мг	18.9%	19.6%	529 г
Ниацин	2.291 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	344.07 мг	2500 мг	13.8%	14.3%	727 г
Кальций, Ca	90.55 мг	1000 мг	9.1%	9.4%	1104 г
Кремний, Si	1.642 мг	30 мг	5.5%	5.7%	1827 г
Магний, Mg	30.2 мг	400 мг	7.6%	7.9%	1325 г
Натрий, Na	58.67 мг	1300 мг	4.5%	4.7%	2216 г
Сера, S	88.32 мг	1000 мг	8.8%	9.1%	1132 г
Фосфор, Ph	147.8 мг	800 мг	18.5%	19.2%	541 г
Хлор, Cl	53.72 мг	2300 мг	2.3%	2.4%	4281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	228.4 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	1.43 мкг	~
Железо, Fe	1.106 мг	18 мг	6.1%	6.3%	1627 г
Йод, I	41.5 мкг	150 мкг	27.7%	28.7%	361 г
Кобальт, Co	9.603 мкг	10 мкг	96%	99.6%	104 г
Литий, Li	0.341 мкг	~
Марганец, Mn	0.1604 мг	2 мг	8%	8.3%	1247 г
Медь, Cu	438.36 мкг	1000 мкг	43.8%	45.4%	228 г
Молибден, Mo	6.762 мкг	70 мкг	9.7%	10.1%	1035 г
Никель, Ni	3.678 мкг	~
Олово, Sn	6.66 мкг	~
Рубидий, Rb	58 мкг	~
Селен, Se	18.112 мкг	55 мкг	32.9%	34.1%	304 г
Стронций, Sr	13.99 мкг	~
Титан, Ti	20.48 мкг	~
Фтор, F	44.74 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	8941 г
Хром, Cr	21.73 мкг	50 мкг	43.5%	45.1%	230 г
Цинк, Zn	0.9778 мг	12 мг	8.1%	8.4%	1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.916 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.136 г	~
Сахароза	0.652 г	~
Фруктоза	0.124 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.331 г	~
Валин	0.328 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.459 г	~
Лизин	0.51 г	~
Метионин	0.17 г	~
Метионин + Цистеин	0.244 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.399 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.305 г	~
Аспарагиновая кислота	0.515 г	~
Глицин	0.305 г	~
Глутаминовая кислота	0.815 г	~
Пролин	0.389 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.736 мг	~
бета Ситостерол	3.095 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.229 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.511 г	min 16.8 г	9%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.506 г	~
18:1 цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.122 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.376 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	12.8%
18:2 Линолевая	1.103 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.001 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.05 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.033 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	26.5%

Энергетическая ценность Креветки с грибами в сливочном соусе составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.