Праздничный стол богат различными блюдами, особенно на новый год. Но полноценные блюда, чаще всего, употребляют в самом начале застолья, а затем вход идут закуски и бутерброды, особенно в сочетании с алкогольными напитками.

Бутерброды делают с хлебом и различными продуктами. Самым распространенным и простым вариантом являются шпроты. Закуска получается очень вкусной, несмотря на быстроту и легкость приготовления.

Вместе с рыбой используются и другие ингредиенты, существует большое количество вариантов, которые рассмотрим в этой статье.

Качество и вкус зависит от шпрот. Поэтому тщательно подходите к их выбору. Предпочтение отдавайте проверенному бренду или тем, которые покупали неоднократно и убедились в их качестве.

Бутерброды со шпротами и лимоном

iaroshenko.marina.gmail.com/depositphotos.com

Ингредиенты

• 6 ломтиков лимона;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• 6 ломтиков хлеба;
• 1 зубчик чеснока;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• 1 банка шпрот;
• 1 веточка укропа или петрушки.

Приготовление

Ломтики лимона разрежьте на четвертинки. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте хлеб по паре минут с каждой стороны. Остудите, натрите чесноком с одной стороны и слегка смажьте майонезом. Выложите лимон со шпротами и украсьте зеленью.

Как вкусно сделать с помидорами?

Ингредиенты: 8—9 ломтиков бородинского хлеба, 1 зуб. чеснока, 2 заранее сваренных куриных яйца, 2 ст. л. майонеза, банка шпротов в масле, крупный мясистый помидор, долька лимона, свежая петрушка.

1. Для начала бородинский хлеб нарезается красивыми ломтиками. Можно использовать для этой цели фигурные металлические формочки для печенья.
2. Получившиеся кусочки подсушиваются на сухой сковородке или на противне в духовке, после чего натираются свежим чесноком с той стороны, на которую будет выкладываться начинка.
3. Сверху основы щедро смазываются майонезом.
4. Остывшие яйца крупно трутся и высыпаются на слой соуса. На каждый бутерброд добавляется не больше одной щепотки яичной стружки. По желанию на этом этапе закуску можно слегка присолить.
5. Далее по подготовленным основам распределяется рыба, миниатюрные кусочки свежего томата и измельченная петрушка.

В последнюю очередь на бутерброды выкладываются тонкие лимонные ломтики.

Обалденные бутерброды со шпротами. Секрет удивительного вкуса. Закуска на праздничный стол.

Бутерброды со шпротами и яйцом

bigoven.com

Ингредиенты

• 1 яйцо;
• 1–2 листа салата;
• 1 ломтик репчатого лука;
• 1 ломтик хлеба;
• 1 чайная ложка майонеза (можно заменить сливочным маслом);
• 6–7 шпрот;
• петрушка для украшения — опционально.

Приготовление

Яйцо сварите вкрутую. Остудите и разрежьте на 3–4 диска. Лист салата порвите на несколько частей. Лук измельчите. Хлеб смажьте майонезом. Выложите на него салат, яйцо и шпроты. Посыпьте луком и украсьте петрушкой.

Бутерброды на праздничный стол со шпротами. Как украсить бутерброды со шпротами?

Чтобы украсить бутерброды со шпротами к праздничному столу, можно:

• необычно нарезать хлеб
• делать лодочки
• делать канапе на шпажках
• фигурно нарезать овощи
• использовать майонез

ВАЖНО: Подавать закуску на стол необходимо на красиво оформленном блюде

Канпе со шпротами и яйцом.

Бутерброды со шпротами и салатным луком.

Оригинальная презентация бутербродов со шпротами.

Лодочки со шпротами.

Презентация бутербродов со шпротами.

Бутерброды со шпротами, яйцом и помидором

chudo2307/depositphotos.com

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 помидор;
• 1–2 маленьких маринованных огурца;
• 5–6 ломтиков хлеба;
• 5–6 шпрот;
• 1 веточка петрушки — опционально.

Приготовление

Яйца отварите до готовности примерно в течение 10 минут. Остудите и натрите их на средней или крупной тёрке. Смешайте с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Помидор нарежьте тонкими ломтиками, огурцы — небольшими кусочками.

Хлеб подрумяньте на сковороде без масла. После остудите и смажьте яичной смесью. Сверху выложите огурцы, а на них — помидоры и шпроты. Украсьте зеленью.

Бутерброды со шпротами, соленым огурцом и черным хлебом: рецепт с фото

Для праздника, семейного торжества или повседневного обеда обязательно запланируйте вкусные бутерброды из черного хлеба со шпротами, соленым огурцом и яйцом. Приготовить такое угощение можно за короткое время, буквально за считанные минуты. Бутерброды получаются очень питательными, поэтому в качестве перекуса – тоже будут в самый раз. Сочетание всех ингредиентов настолько удачное, что вы не раз вернетесь к этому рецепту. Хрустящий черный хлеб, шпроты и соленый огурец – продукты, которые всегда доступны. Можно заранее купить пару баночек шпрот в масле и при удобном случае приготовить оригинальные закуски. Такие бутерброды выглядят очень аппетитно и каждому придутся по вкусу. Также можно заменять соленые огурцы свежими, получится не менее вкусно. В летний сезон лучше использовать свежие овощи, а зимой – консервированные. Это удобно и практично для любой хозяйки.

Что нам понадобится для бутербродов:

• шпроты в масле – 50 грамм;
• хлеб черный, бородинский – 4-5 ломтиков;
• майонез – 1,5 столов. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• соленые огурцы – 40-50 грамм;
• яйца куриные (некрупные) – 1 шт.;
• любая зелень для подачи.

Как приготовить бутерброды со шпротами, соленым огурцом и яйцом на черном хлебе

1. Нарезанный ломтиками черный хлеб выложим на противень и подсушим в духовке при 180 С 5-7 минут до хрустящей корочки. Важно заранее разогреть духовку, чтобы тосты быстро «схватились». При наличии тостера хлеб можно приготовить в нем.
2. Сварим яйца вкрутую, остудим и почистим от скорлупы, натрем на мелкой терке. Соленые огурцы нарежем дисками.
3. Смешаем майонез и выдавленный через пресс чеснок — соус получится в меру острым, но вполне пикантным для бутербродов.
4. Смажем хрустящий хлеб майонезом и присыплем яйцами.
5. Сверху выложим кружки огурцов и шпроты. Шпроты, вынув из масла, стоит предварительно промокнуть салфетками: лишнее масло на бутербродах ни к чему. Присыпаем мелко нарезанной зеленью — у нас зеленый лук, который при желании можно заменить петрушкой или укропом.

Готовые бутерброды выкладываем на блюдо и добавляем несколько ярких штрихов для красоты: пару ломтиков лимона, веточка петрушки – все цветное и съестное имеет право поучаствовать в завершении картины.

Автор: Наталья

Бутерброды со шпротами и авокадо

juliasgreenkitchen.com

Ингредиенты

• 1–2 веточки кинзы или петрушки;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 авокадо;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 4–5 ломтиков хлеба;
• 1 банка шпрот.

Приготовление

Кинзу мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Мякоть авокадо разомните вилкой вместе с лимонным соком. Добавьте чеснок, зелень, соль и перец.

Ломтики хлеба за пару минут подсушите на сковороде без масла. Остудите и смажьте пастой из авокадо. Сверху выложите по несколько шпрот.

Бутерброды со шпротами и яичницей

lada10/depositphotos.com

Ингредиенты

• Несколько перьев зелёного лука;
• ½ небольшого огурца;
• 4 яйца;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 3–4 чайные ложки сливочного масла;
• 6–8 ломтиков ржаного хлеба;
• ½ банки консервированных шпрот.

Приготовление

Зеленый лук нарубите. Огурец нарежьте тонкими ломтиками. Яйца взбейте с солью и перцем. На сковороде разогрейте чайную ложку сливочного масла и пожарьте яичницу, постоянно помешивая. Остудите.

Ломтики хлеба разрежьте на половинки и смажьте маслом. Положите на каждую кусочек огурца, яичницу и шпроты. Посыпьте рубленым зелёным луком.

Бутерброды со шпротами, киви и гранатом

YAYImages/depositphotos.com

Ингредиенты

• ½ киви;
• 1 зубчик чеснока;
• 30 г плавленого сыра;
• 3–4 столовые ложки майонеза;
• 6 ломтиков хлеба (батона);
• 6 шпрот;
• 2 столовые ложки зёрен граната.

Приготовление

Киви нарежьте ломтиками. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке и смешайте с чесноком и майонезом.

Батон за пару минут подрумяньте на сковороде без масла. Слегка остудите и смажьте сырным соусом. Сверху выложите шпроты, кусочки киви и посыпьте зёрнами граната.

Как приготовить вкусные бутерброды из шпрот без майонеза

Готовить вкусные закуски — это не сложно. Главное подобрать сочетание продуктов. Быстрый рецепт приготовления, позволит накрыть аппетитный, праздничный стол и порадует своим вкусом.

Ингредиенты:

• шпроты;
• свежий огурец, помидор;
• масло для обжарки хлеба;
• 2 зубка чеснока;
• зелень на оформление;
• батон;
• листья салата.

Приготовление

Батон нарезают на кусочки и обжаривают до золотистого колера.

Шпроты открывают, рыбу перекладывают в тарелку, а в масло кладут измельченный чеснок и перемешивают.

На плоское блюдо выкладывают листья салата, а на них полученные жареные хлебцы, которые следом поливают полученным чесночным маслом.

Свежий огурец рубят кольцами и по кружку выкладывают на подготовленный с чесноком батон.

Помидор шинкуют кольцами и выкладывают сверху.

Совет!

Чтобы бутерброды получались более аппетитными я половину поджаренных колечек гренок украшаю кольцами огурца, а другую половину кольцами помидора. Чередование ярких закусок на столе выглядит более аппетитно, играя разнообразием красок.

На колечки овощей выкладывают рыбу.

Оформляют веточками зелени и подают к столу.

Горячие бутерброды со шпротами и сыром

YouTube‑канал OM bazar

Ингредиенты

• 100 г сыра;
• 2 сырых желтка;
• 1 столовая ложка сметаны;
• соль — по вкусу;
• хмели‑сунели — по вкусу;
• 8 ломтиков хлеба;
• 50–60 г сливочного масла;
• 1 банка шпрот.

Приготовление

Сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте с желтками, сметаной, солью и приправой хмели‑сунели. Хлеб смажьте маслом и покройте половиной сырно‑сметанной смеси. Положите на него по несколько шпрот и оставшийся сыр.

Поместите бутерброды на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте примерно 10–15 минут при температуре 180 °С.

Горячие бутерброды со шпротами, помидорами и сыром

YouTube‑канал «Готовим вместе с Машей Маковецкой»

Ингредиенты

• 1 батон;
• 1 помидор;
• 100 г сыра;
• 1–2 стебля зелёного лука;
• майонез — по вкусу;
• 1 банка шпрот;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Батон нарежьте ломтиками, помидоры — тонкими кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Лук нарубите. Смажьте хлеб майонезом. Сверху разместите помидор и шпроты, посыпьте сыром.