Украшение стола салфетками

Как только знаменитый философ Сократ собрал своих друзей на ужин, первым делом он предложил им вымыть руки. Но не просто так, а в кувшине с ароматной водой, чтобы омыть все следы жирной пищи. Друзья ожидали, что после этого они получат на руки тонкие кусочки хлеба, чтобы вытереть их об эту самую ароматную воду. Сократ, с улыбкой, протянул своим друзьям хлебные кусочки и сказал: «Вот вам столовые салфетки, чтобы вы могли вытереть руки и не испачкать лаванду!» Все засмеялись и принялись за еду, ощущая себя чуть ли не в римском патрициате.

Еще одна забавная история случилась на пире у короля Артура. Рыцари Круглого стола собрались за столом, и каждый из них, пытаясь быть особенно вежливым и благородным, начал аккуратно вытирать руки о скатерть. Но король, великодушно улыбнувшись, протянул им тканевые салфетки и сказал: «Друзья мои, не будьте столь заботливы, ведь наша скатерть слишком ценна, чтобы использовать ее для чего-то такого, как вытирание рук. Для этого у нас есть специально предназначенные салфетки!» Рыцари были приятно удивлены такой изящной заботой о своем комфорте и принялись за пир с новым энтузиазмом.

А вот еще одна анекдотическая ситуация: когда в 17 веке вилки стали популярным предметом столового обихода, один аристократ, пытаясь проявить свою изысканность, вдруг заявил, что отныне он будет есть так аккуратно, что даже не понадобится использовать столовую салфетку. Его друзья были поражены таким новшеством и сразу же принялись за подражание — мол, если можно обходиться без салфетки, то почему бы и нет? Так начался новый тренд в европейской аристократии — «вилочное питание без салфеток».

И вот уже в 18 веке, когда вилки стали неотъемлемой частью столового сервиса, салфетки существенно уменьшились в размерах и стали важным декоративным элементом стола. Некоторые дамы даже начали использовать салфетки для украшения своих нарядов, прикрепляя их к брошкам или шляпам. А мужчины, в свою очередь, стали носить салфетки в карманах жакетов как символ своего утонченного вкуса.